Skip to main content

Resepi Akok Ringkas | Akok Triangle

By Wan Anie
Salam pagi Jumaat yang penuh keberkatan, ibu doakan kalian berada di bawah lembayung rahmat Allah dan diberikan kebaikan serta rezeki yang melimpah ruah penuh barakah.

Ibu tercari-cari topik yang sesuai pagi ini, nampak gaya 'akok' sering muncul di fikiran jadi ibu buat keputusan untuk kongsikan resepi 'akok' ringkas ini. Kami sekeluarga memang sukakan kuih tradisional ini, bila balik kampung selalu singgah di gerai sebelum sampai Jerteh untuk dapatkan kuih idaman hati ini. Sungguh enak di makan masa panas :)


Sebelum ini ibu hanya tahu beli sahaja, sehinggalah terlihat rancangan Resepi Ummi di TV Al-Hijrah. Memang senang sahaja membuatnya dengan menggunakan pembakar roti. Ingatkan bila ada arang aje boleh bakar akok. 

Bahan-bahan dan cara membuatnya
200ml pati santan (1 bungkus santan kecil tu sedang elok je 200ml)


150gm manisan/gula melaka (ibu kurangkan sikit kuantiti untuk kurangkan manis)
100ml air - dimasak bersama manisan sehingga cair, boleh masukkan sikit daun pandan jika ada.
Tunggu sejuk


Campurkan bahan-bahan di atas
Masukkan secubit garam
30gm tepung gandum - dimasukkan (dalam 3/4 sudu)


Bila tepung sudah hancur, masukkan telur sebiji demi sebiji 
5 biji telur - tidak perlu pukul kuat, kacau perlahan biar telur sebati


Sedia untuk di bakar.

Panaskan pembakar roti terlebih dahulu, letakkan bahan dalam acuan, tunggu dalam 5-10 minit sampai masak.

Taraa.... sudah masak. Ikut sukatan di atas cukup 6/7 kali bakar. ~Sedap di makan selalu~


Pertama kali buat, angkat habis, angkat habis, sebab sekeping tu tidak terasa di perut bila makan, untuk kali ke-2 ibu buatkan 2x ganda bahan. Bagi yang pertama kali cuba, buat sikit dulu, jangan tamak :) sikit tu yang nikmat...

Kali kedua sempatlah kami bagi kat jiran sebelah sikit. Pertama kali buat ibu ambil resepi di sini.

Inipun terbau-bau 'akok' yang sedap, emmm harum. Jom cuba!

 *Blog ini kepunyaan Wan Anie yang memiliki Syarikat Comel Lote Collections (001962543-T)
Fokus pada barangan keperluan serta aksesori bayi dan kanak-kanak.
~Baby & Kids Like~
Labels:

Comments

  1. transformed housewifeApril 21, 2012 at 9:52 PM

    senenyo. keno try buat nih. thanks.

    ReplyDelete
  2. Wan AnieApril 25, 2012 at 10:17 PM

    Nur,
    Buat jangan tak buat, payoh nok cari akok sedap mace kat kapung sini :)

    ReplyDelete

Post a Comment

Popular posts from this blog

Kenapa Anak Suka Pakai Selipar Terbalik

By Wan Anie
Biasa tak tengok anak-anak pakai selipar terbalik, macam jadi perkara biasa pada mereka. Aiesyah sekarang ni memang trend pakai selipar terbalik bila ditegur barulah dialihkan selipar, jika tidak macam tu lah dia pakai selipar. Kadang tu bila disuruh pakai betul-betul kita pula yang dimarahnya, dia cakap yang dia pakai tu dah betul, adakah anak usia 2-3 tahun sukar untuk kenalpasti selipar kiri dan kanan? Selipar yang aiesyah pakai sekarang, snap masa baru beli,  sekarang dah takde color pink lagi dah... Ni pulak selipar hakim yang tinggal kenangan,  kena curi kat masjid masa hakim ikut abah solat Jumaat Apa yang ibu perasan bukan selipar sahaja yang terbalik, huruf pun selalu ditulis terbalik, contohnya bila N ditulis seperti U, S pun jadi terbalik. Semalam masa Aiesyah belajar menulis huruf, ibu gelak jer bila tengok A ditulis terbalik iaitu bukaan A di bahagian atas. Mungkin ini salah satu proses pembelajaran anak-anak kan? Dengan cara ini mereka boleh kenalpasti ...
9 comments
Read More»

Teknik Cepat Membaca: Cara Mudah Mengajar Anak Membaca

By Wan Anie
Hakim mula belajar secara formal semasa usianya 5 tahun, buku Bacalah Anakku digunakan di sekolah dan juga di rumah untuk memperkenalkan anak dengan bunyi sukukata yang mudah mengikut teknik fonetik. Bila di rumah ibu sudah terbiasa mengenalkan anak-anak dengan huruf menyebabkan anak keliru untuk sebut 'a' dengan A atau aaa. Bila anak dihantar ke taska, guru taska tanya Buku Anakku buku ke berapa? Ibu menjawab 'emm 2 ke 3? Isk nampak sangat ibu ni tidak prihatin dengan tahap kemahiran anak sendiri, malu sendiri jadinya. Bukan tidak peduli langsung tapi terlalai dengan kerja seharian (konon sibuk sangat) sampai terlupa nak cek buku anak-anak termasuk iqra'. Mana boleh macam ni? Takkan nak biarkan anak belajar 100% di sekolah dan taska sahaja? Apa yang aku lakukan sebagai ibu di rumah? Sibuk sangat kah? Ibu mula memeriksa bacaan Hakim, mulakan dari buku 1. baru lah ibu tahu bahawa anak ibu lebih kepada menghafal sebab terlalu sedikit latihan. Bila ibu tu...
56 comments
Read More»

Mengajar Anak Mengenal Huruf Hijaiyah

By Wan Anie
Set Lengkap Mengajar Anak Kecil Membaca Mengenal huruf hijaiyah adalah perkara asas apabila belajar mengaji Quran. Bila kenal huruf kemudian baru belajar bunyi bacaan mengikut baris. sudah pandai baca baru belajar tajwid.  Sama seperti membaca, sekarang ada kaedah yang mengajar bunyi bacaan dahulu kemudian baru kenal huruf. Sama seperti kaedah fonik dalam Bahasa Melayu. Ibu lebih suka perkenalkan anak-anak dengan huruf-huruf hijaiyah dahulu. Belajar melalui lagu dan kad imbas adalah lebih mudah untuk anak-anak ibu. Contohnya lagu Alif Ba Ta yang banyak ada di Youtube. Ibu muat turun sahaja dan pasang di laptop hampir setiap hari. Bukan untuk anak yang baru belajar, anak yang sudah pandai mengaji pun akan ikut sama menyanyi. Lagu Alif Ba Ta yang mudah dan senang diikuti adalah seperti ini [Klik di sini] Ini yang paling jelas sebutan, jika ada yang lain mohon dikongsi di ruangan komen.  Untuk perkenalkan huruf menggunakan kad imbas, ibu gunakan kad i...
2 comments
Read More»