Skip to main content

Resepi Akok Ringkas | Akok Triangle

By Wan Anie
Salam pagi Jumaat yang penuh keberkatan, ibu doakan kalian berada di bawah lembayung rahmat Allah dan diberikan kebaikan serta rezeki yang melimpah ruah penuh barakah.

Ibu tercari-cari topik yang sesuai pagi ini, nampak gaya 'akok' sering muncul di fikiran jadi ibu buat keputusan untuk kongsikan resepi 'akok' ringkas ini. Kami sekeluarga memang sukakan kuih tradisional ini, bila balik kampung selalu singgah di gerai sebelum sampai Jerteh untuk dapatkan kuih idaman hati ini. Sungguh enak di makan masa panas :)


Sebelum ini ibu hanya tahu beli sahaja, sehinggalah terlihat rancangan Resepi Ummi di TV Al-Hijrah. Memang senang sahaja membuatnya dengan menggunakan pembakar roti. Ingatkan bila ada arang aje boleh bakar akok. 

Bahan-bahan dan cara membuatnya
200ml pati santan (1 bungkus santan kecil tu sedang elok je 200ml)


150gm manisan/gula melaka (ibu kurangkan sikit kuantiti untuk kurangkan manis)
100ml air - dimasak bersama manisan sehingga cair, boleh masukkan sikit daun pandan jika ada.
Tunggu sejuk


Campurkan bahan-bahan di atas
Masukkan secubit garam
30gm tepung gandum - dimasukkan (dalam 3/4 sudu)


Bila tepung sudah hancur, masukkan telur sebiji demi sebiji 
5 biji telur - tidak perlu pukul kuat, kacau perlahan biar telur sebati


Sedia untuk di bakar.

Panaskan pembakar roti terlebih dahulu, letakkan bahan dalam acuan, tunggu dalam 5-10 minit sampai masak.

Taraa.... sudah masak. Ikut sukatan di atas cukup 6/7 kali bakar. ~Sedap di makan selalu~


Pertama kali buat, angkat habis, angkat habis, sebab sekeping tu tidak terasa di perut bila makan, untuk kali ke-2 ibu buatkan 2x ganda bahan. Bagi yang pertama kali cuba, buat sikit dulu, jangan tamak :) sikit tu yang nikmat...

Kali kedua sempatlah kami bagi kat jiran sebelah sikit. Pertama kali buat ibu ambil resepi di sini.

Inipun terbau-bau 'akok' yang sedap, emmm harum. Jom cuba!

 *Blog ini kepunyaan Wan Anie yang memiliki Syarikat Comel Lote Collections (001962543-T)
Fokus pada barangan keperluan serta aksesori bayi dan kanak-kanak.
~Baby & Kids Like~

Labels

Labels:

Comments

  1. transformed housewifeApril 21, 2012 at 9:52 PM

    senenyo. keno try buat nih. thanks.

    ReplyDelete
  2. Wan AnieApril 25, 2012 at 10:17 PM

    Nur,
    Buat jangan tak buat, payoh nok cari akok sedap mace kat kapung sini :)

    ReplyDelete

Post a Comment

Popular posts from this blog

Teknik Cepat Membaca: Cara Mudah Mengajar Anak Membaca

By Wan Anie
Hakim mula belajar secara formal semasa usianya 5 tahun, buku Bacalah Anakku digunakan di sekolah dan juga di rumah untuk memperkenalkan anak dengan bunyi sukukata yang mudah mengikut teknik fonetik. Bila di rumah ibu sudah terbiasa mengenalkan anak-anak dengan huruf menyebabkan anak keliru untuk sebut 'a' dengan A atau aaa. Bila anak dihantar ke taska, guru taska tanya Buku Anakku buku ke berapa? Ibu menjawab 'emm 2 ke 3? Isk nampak sangat ibu ni tidak prihatin dengan tahap kemahiran anak sendiri, malu sendiri jadinya. Bukan tidak peduli langsung tapi terlalai dengan kerja seharian (konon sibuk sangat) sampai terlupa nak cek buku anak-anak termasuk iqra'. Mana boleh macam ni? Takkan nak biarkan anak belajar 100% di sekolah dan taska sahaja? Apa yang aku lakukan sebagai ibu di rumah? Sibuk sangat kah? Ibu mula memeriksa bacaan Hakim, mulakan dari buku 1. baru lah ibu tahu bahawa anak ibu lebih kepada menghafal sebab terlalu sedikit latihan. Bila ibu tu...
56 comments
Read More»

Kenapa Anak Suka Pakai Selipar Terbalik

By Wan Anie
Biasa tak tengok anak-anak pakai selipar terbalik, macam jadi perkara biasa pada mereka. Aiesyah sekarang ni memang trend pakai selipar terbalik bila ditegur barulah dialihkan selipar, jika tidak macam tu lah dia pakai selipar. Kadang tu bila disuruh pakai betul-betul kita pula yang dimarahnya, dia cakap yang dia pakai tu dah betul, adakah anak usia 2-3 tahun sukar untuk kenalpasti selipar kiri dan kanan? Selipar yang aiesyah pakai sekarang, snap masa baru beli,  sekarang dah takde color pink lagi dah... Ni pulak selipar hakim yang tinggal kenangan,  kena curi kat masjid masa hakim ikut abah solat Jumaat Apa yang ibu perasan bukan selipar sahaja yang terbalik, huruf pun selalu ditulis terbalik, contohnya bila N ditulis seperti U, S pun jadi terbalik. Semalam masa Aiesyah belajar menulis huruf, ibu gelak jer bila tengok A ditulis terbalik iaitu bukaan A di bahagian atas. Mungkin ini salah satu proses pembelajaran anak-anak kan? Dengan cara ini mereka boleh kenalpasti ...
9 comments
Read More»

Contest - Aksi Si Comel

By Wan Anie
02 - 20 Nov 2009 HADIAH UTAMA Voucher membeli-belah di Comel Lote Collections bernilai RM50 + Sehelai t-shirt muslimah untuk ibu ditaja oleh Muslimah Online Shop (bernilai RM40 ) 2 HADIAH SAGUHATI Voucher membeli-belah di Comel Lote Collections bernilai RM10 setiap seorang. SYARAT-SYARAT PENYERTAAN 1. Jadi follower blog ini dan blog 2 penaja contest, add 2 penaja contest dalam blog list anda 2. Letak banner contest ini di blog entry & sidebar dan link kan ke entry ini . Copy html code di sidebar dan tukar width mengikut kesesuaian blog anda. 3. Buat 1 entry dalam blog anda bertajuk Contest - Aksi Si Comel 4. Masukkan 1 gambar si comel anda di dalam entry tersebut. Nyatakan nama , tarikh lahir , umur dan aksi apakah yang dilakukan si comel (mengikut kreativiti anda) 5. Si comel anda MESTI lah berusia 1 hari - 4 tahun . 6. Berikan 1 cadangan/idea bagaimana Comel Lote Collections dan Muslimah Online Shop boleh memberi keistimewaan kepada followers / pelangga...
47 comments
Read More»