Skip to main content

Cara Mudah Dan Cepat Sediakan Lauk Berbuka dan Bersahur

By Wan Anie
Assalamualaikum, salam Ramadhan dan selamat menjalani ibadah puasa

Bila tiba bulan puasa, kaum ibu antara yang sibuk, pulang saja ke rumah perlu sediakan juadah berbuka, jika tidak sempat masak, singgah sahaja ke bazar ramadhan... pelbagai pilihan makanan ada di sana, tunjuk dan sediakan duit sahaja.

Walaubagaimanapun perlu berhati-hati memilih peniaga dan gerai yang bersih, jangan ada yang terkena keracunan atau cirit-birit.

Pagi-pagi biasanya kaum ibu yang bangun paling awal, sediakan makanan bersahur, kejutkan anak-anak. Ibu-ibu perlu bijak mengatur jadual dan membuat perancangan agar masa tidak terlalu banyak dihabiskan di dapur. 

Antara cara yang boleh dilakukan ibu-ibu untuk menjimatkan masa sediakan juadah berbuka dan bersahur:

Sediakan Lauk SejukBeku


Ini antara cara yang ibu lakukan, masak dengan kuantiti yang banyak (biasanya ibu buat untuk 3 kali makan) masukkan 1/3 lauk ke dalam tupperware, simpan deep freezer. Sangat berguna di saat ibu tidak sempat masak atau kurang rajin untuk masak :)
Keluarkan, biar sekejap... panaskan dan hidang!

Lauk sejukbeku yang ibu biasa buat adalah sup dan kari

Kari ikan tongkol - kegemaran keluarga kami :)

Sediakan Sambal Tumis


Sehari sebelum puasa, ibu masak sambal tumis kosong banyak-banyak, sejukkan dan simpan dalam bekas.... ini memang tahan seminggu walaupun tidak dimasukkan dalam peti sejuk.
Hanya ambil sedikit, panaskan dalam kuali, letak air (jika perlu) dan masukkan sotong, udang, ikan bilis, sayur, atau apa sahaja.... cara senang dan cepat siapkan sambal tumis.


Gambar sambal tumis udang ibu ambil dari sini

Goreng ikan bilis dan simpan.
Ikan bilis goreng atau sambal ikan bilis sangat sedap dimakan bersama sup. Anak-anak suka makan bila ibu masak bubur nasi. Ibu ni memang suka yang cepat dan senang sahaja.


Sediakan serunding atau acar buah
Ibu memang sukakan acar buah, penambah selera makan terutama waktu sahur



Gambar acar buah di ambil di sini

Pes Masakan/Perencah segera
Perencah segera juga membantu ibu-ibu memasak dengan cepat dan senang, walaupun tahun ini ibu belum lagi menempah pes masakan. Pes Masakan Seri Tunjung ibu pernah beli sebelum ini, ada ayam goreng berempah, kari, gulai kuning, sup, dan macam-macam lagi.

Masukkan lauk yang berbaki dalam bekas yang mudah untuk dipanaskan menggunakan oven, jadi pagi-pagi hanya keluarkan dari peti sejuk dan terus masukkan dalam oven. Idea ini daripada ibu-ibu dalam group Mom Without Maid, ibu belum lagi praktiskan sebab rumah kami tiada oven.

Ibu-ibu mungkin ada cara lain boleh dikongsi bersama, share lah di sini ye!

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Teknik Cepat Membaca: Cara Mudah Mengajar Anak Membaca

By Wan Anie
Hakim mula belajar secara formal semasa usianya 5 tahun, buku Bacalah Anakku digunakan di sekolah dan juga di rumah untuk memperkenalkan anak dengan bunyi sukukata yang mudah mengikut teknik fonetik. Bila di rumah ibu sudah terbiasa mengenalkan anak-anak dengan huruf menyebabkan anak keliru untuk sebut 'a' dengan A atau aaa. Bila anak dihantar ke taska, guru taska tanya Buku Anakku buku ke berapa? Ibu menjawab 'emm 2 ke 3? Isk nampak sangat ibu ni tidak prihatin dengan tahap kemahiran anak sendiri, malu sendiri jadinya. Bukan tidak peduli langsung tapi terlalai dengan kerja seharian (konon sibuk sangat) sampai terlupa nak cek buku anak-anak termasuk iqra'. Mana boleh macam ni? Takkan nak biarkan anak belajar 100% di sekolah dan taska sahaja? Apa yang aku lakukan sebagai ibu di rumah? Sibuk sangat kah? Ibu mula memeriksa bacaan Hakim, mulakan dari buku 1. baru lah ibu tahu bahawa anak ibu lebih kepada menghafal sebab terlalu sedikit latihan. Bila ibu tu
56 comments
Read More»

Mengajar Anak Mengenal Huruf Hijaiyah

By Wan Anie
Set Lengkap Mengajar Anak Kecil Membaca Mengenal huruf hijaiyah adalah perkara asas apabila belajar mengaji Quran. Bila kenal huruf kemudian baru belajar bunyi bacaan mengikut baris. sudah pandai baca baru belajar tajwid.  Sama seperti membaca, sekarang ada kaedah yang mengajar bunyi bacaan dahulu kemudian baru kenal huruf. Sama seperti kaedah fonik dalam Bahasa Melayu. Ibu lebih suka perkenalkan anak-anak dengan huruf-huruf hijaiyah dahulu. Belajar melalui lagu dan kad imbas adalah lebih mudah untuk anak-anak ibu. Contohnya lagu Alif Ba Ta yang banyak ada di Youtube. Ibu muat turun sahaja dan pasang di laptop hampir setiap hari. Bukan untuk anak yang baru belajar, anak yang sudah pandai mengaji pun akan ikut sama menyanyi. Lagu Alif Ba Ta yang mudah dan senang diikuti adalah seperti ini [Klik di sini] Ini yang paling jelas sebutan, jika ada yang lain mohon dikongsi di ruangan komen.  Untuk perkenalkan huruf menggunakan kad imbas, ibu gunakan kad imbas huru
2 comments
Read More»

Bagaimana Hilangkan Kutu Rambut?

By Wan Anie
Apakah itu kutu rambut? Kutu kepala adalah serangga kecil yang tidak bersayap yang berwarna kelabu atau coklat. Ianya ialah parasit yang mendapat makanan dengan menghisap darah dari kulit kepala manusia.   Saiz kutu yang baru menetas adalah lebih kurang 1mm (lebih kurang saiz kepala jarum peniti), dan kutu penuh dewasa berukuran sekitar 3mm (kecil sedikit daripada saiz kepala mancis). Kutu kepala mengambil masa antara enam hingga 14 hari untuk menjadi penuh dewasa, kemudian betina akan melakukan hubungan jenis dan melahirkan telur di atas kulit kepala.  Telur, atau 'nit' dalam bahasa Inggeris berwarna putih-kuning. Kadangkala ianya disangkakan kelemumur, tetapi boleh dibezakan sebab ia melekat kepada rambut dan sukar untuk dilucutkan. Telur mengambil masa tujuh hingga 19 hari untuk menetas dan kulit telur melekat tinggal pada batang rambut. Kutu boleh hidup sampai 21 hari, dan betina dewasa boleh mengeluarkan sebanyak 56 telur dalam satu hubungan jenis. 
23 comments
Read More»