Tinta Wan Anie ©

Salam pagi Jumaat yang penuh keberkatan, ibu doakan kalian berada di bawah lembayung rahmat Allah dan diberikan kebaikan serta rezeki yang melimpah ruah penuh barakah. Ibu tercari-cari topik yang sesuai pagi ini, nampak gaya 'akok' sering muncul di fikiran jadi ibu buat keputusan untuk kongsikan resepi 'akok' ringkas ini. Kami sekeluarga memang sukakan kuih tradisional ini, bila balik kampung selalu singgah di gerai sebelum sampai Jerteh untuk dapatkan kuih idaman hati ini. Sungguh enak di makan masa panas :) Sebelum ini ibu hanya tahu beli sahaja, sehinggalah terlihat rancangan Resepi Ummi di TV Al-Hijrah. Memang senang sahaja membuatnya dengan menggunakan pembakar roti. Ingatkan bila ada arang aje boleh bakar akok.  Bahan-bahan dan cara membuatnya 200ml pati santan (1 bungkus santan kecil tu sedang elok je 200ml) 150gm manisan/gula melaka (ibu kurangkan sikit kuantiti untuk kurangkan manis) 100ml air - dimasak bersama manisan sehingga ca...

Waktu pagi adalah waktu paling genting bagi ibu bekerja, walaupun banyak perkara yang perlu diuruskan, sarapan jangan dilupakan. Sarapan waktu pagi boleh mengekalkan kecergasan sepanjang hari. Ini antara resepi sarapan pagi yang ibu selalu buat di rumah ini, ringkas tetapi tetap mengenyangkan dan menarik hati anak-anak untuk makan sebelum keluar ke sekolah/taska. 1. Scrambled Egg Dengan roti Picture hasil Google Buat scrambled egg, sapukan roti dengan sedikir mentega, letak scrambled egg kat dalam dan tabur sedikit lada sulah/lada hitam, letak sos, mayonis, cheese jika perlu. Sudah siap! 2. Frankfurter Bakar Dengan Roti Bakar frankfurter dalam oven atau bakar atas pan sekejap dengan butter. Letakkan atas roti, letak sos dan mayonis, juga cheese jika mahu. 3. Sandwich Asingkan isi ikan sardin dengan kuahnya, hancurkan isi masak sekejap dalam kuali, letak sedikit garam dan perahan asam limau, letak hirisan cili jika mahu. Sapu roti dengan butter, letak sardin dan po...