Skip to main content

Menu Berbuka

Apa aktiviti di petang hari sambil menunggu waktu berbuka? Ada yang masih sibuk di dapur siapkan juadah berbuka, ada yang duk baca blog sementara ada masa terluang ni, lebih elok jika diisikan masa yang ada ini dengan membaca buku atau membaca Quran.

Juadah berbuka yang simple sahaja hari ni, ikan merah masak asam pedas (tempoyak letak sedikit sahaja), kacang goreng bersama fishball dan telur serta sambal tempoyak, guna durian fresh (sedap sebab tak masam).

Asal plan nak masak ikan patin masak tempoyak tapi tadi tak ada pula ikan patin, jadi belilah ikan merah, sedap juga dibuat asam pedas.

Inilah asam pedas paling simple di alam semesta;

Bahan-bahan;
- 1 kg ikan merah
- 5 ulas bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- 1 inci kunyit hidup
- 1 biji lada merah
- 4 biji cili api
- 5 cili kering (atau 2 sudu cili boh)
- 2 sudu tempoyak
- 5 tangkai daun kesum
kisar semua bahan di atas kecuali ikan

- 5 tangkai daun kesum
- 2 gelas air
- 2 asam keping
- 1 biji tomato

Cara-cara;
Tumis semua bahan yang dikisar sehingga pecah minyak, naik bau atau sampai lada tu masak...
Masukkan daun kesum, ikan merah, asam keping dan air.
Biarkan sampai mendidih, masukkan garam secukup rasa dan buah tomato dipotong 4


Dan juga kacang goreng

Makan bersama sambal tempoyak (tiada dalam gambar) dan air sirap bandung (juga tiada gambar) anda imagine sendiri yer... Makan buah tamar, buah orange dan apple sebelum menjamah nasi.

Selamat berbuka puasa kepada semua, jangan lupa tarawih malam ini yer...
Malam ke-13: Ia akan datang pada hari Qiamat di dalam keadaan aman sentosa dari sebarangkejahatan dan keburukan.

Comments

  1. Sedapnya juadah buka puasa.. :-) Slamat berbuka..n berterawih wan..

    ReplyDelete
  2. salam ziarah dari akak..

    tentang nuffnang tu..akak pun tak reti nak kata apa..sebenarnya pengiklan yang pilih blog yang mereka nak iklan barangan mereka.

    nuff cuma jadi orang tengah sahaja.

    simple lauk tapi lauk camnilah sodap kan.

    ReplyDelete
  3. salam wan. sementara tunggu suami balik terawikh ni, kakchik jalan2 baca entri terkini kawan2. lampu masih merah jadi dengar orang mengaji ajelah sambil tengok2 kan terjemahannya.

    lauk-pauk wan tu simple semesta alam pun nampak sedap la wan. kakchik rasa nak tiru resepi asam pedas wan la nanti. kakchik memang suka jenis yg simple semesta alam ni hehe.

    ReplyDelete
  4. Hana,
    Selamat berbuka dan bertarawih utk Hana juga, terima kasih yer

    ReplyDelete
  5. kak ina kl,
    terima kasih kak....
    rezeki blog ni lah nampaknya...
    haah... sodap! dah rasa tadi... :D

    ReplyDelete
  6. salam kakchik,
    simple semesta alam tapi sedap... hehe senang nak masak, cepat dan sedap (ikut tekak saya ni lar kakchik)

    ReplyDelete
  7. Nur,
    simple sebab nak masak cepat ajer... hihi

    ReplyDelete
  8. kak wan, asam pedas letak tempoyak?first baru dengar kak

    ReplyDelete
  9. amirah,
    1st time dengar, akak biasa buat... hehe
    akak memang suka masak ikut suka jer, simple tapi boleh tahan juga sedapnya... hihi (maklumlah family makan x cerewet

    ReplyDelete
  10. woww.. asam pedas bertempoyak.. best..

    mari join GA kakyong

    http://www.kakyong.com/2010/08/giveaway-hari-raya-kakyongdotcom.html

    x buat n3 pun x per.. as long tinggalkan details di kotak komen n3

    ReplyDelete

Post a Comment

Popular posts from this blog

Teknik Cepat Membaca: Cara Mudah Mengajar Anak Membaca

Hakim mula belajar secara formal semasa usianya 5 tahun, buku Bacalah Anakku digunakan di sekolah dan juga di rumah untuk memperkenalkan anak dengan bunyi sukukata yang mudah mengikut teknik fonetik. Bila di rumah ibu sudah terbiasa mengenalkan anak-anak dengan huruf menyebabkan anak keliru untuk sebut 'a' dengan A atau aaa. Bila anak dihantar ke taska, guru taska tanya Buku Anakku buku ke berapa? Ibu menjawab 'emm 2 ke 3? Isk nampak sangat ibu ni tidak prihatin dengan tahap kemahiran anak sendiri, malu sendiri jadinya. Bukan tidak peduli langsung tapi terlalai dengan kerja seharian (konon sibuk sangat) sampai terlupa nak cek buku anak-anak termasuk iqra'. Mana boleh macam ni? Takkan nak biarkan anak belajar 100% di sekolah dan taska sahaja? Apa yang aku lakukan sebagai ibu di rumah? Sibuk sangat kah? Ibu mula memeriksa bacaan Hakim, mulakan dari buku 1. baru lah ibu tahu bahawa anak ibu lebih kepada menghafal sebab terlalu sedikit latihan. Bila ibu tu

Mengajar Anak Mengenal Huruf Hijaiyah

Set Lengkap Mengajar Anak Kecil Membaca Mengenal huruf hijaiyah adalah perkara asas apabila belajar mengaji Quran. Bila kenal huruf kemudian baru belajar bunyi bacaan mengikut baris. sudah pandai baca baru belajar tajwid.  Sama seperti membaca, sekarang ada kaedah yang mengajar bunyi bacaan dahulu kemudian baru kenal huruf. Sama seperti kaedah fonik dalam Bahasa Melayu. Ibu lebih suka perkenalkan anak-anak dengan huruf-huruf hijaiyah dahulu. Belajar melalui lagu dan kad imbas adalah lebih mudah untuk anak-anak ibu. Contohnya lagu Alif Ba Ta yang banyak ada di Youtube. Ibu muat turun sahaja dan pasang di laptop hampir setiap hari. Bukan untuk anak yang baru belajar, anak yang sudah pandai mengaji pun akan ikut sama menyanyi. Lagu Alif Ba Ta yang mudah dan senang diikuti adalah seperti ini [Klik di sini] Ini yang paling jelas sebutan, jika ada yang lain mohon dikongsi di ruangan komen.  Untuk perkenalkan huruf menggunakan kad imbas, ibu gunakan kad imbas huru

Bagaimana Hilangkan Kutu Rambut?

Apakah itu kutu rambut? Kutu kepala adalah serangga kecil yang tidak bersayap yang berwarna kelabu atau coklat. Ianya ialah parasit yang mendapat makanan dengan menghisap darah dari kulit kepala manusia.   Saiz kutu yang baru menetas adalah lebih kurang 1mm (lebih kurang saiz kepala jarum peniti), dan kutu penuh dewasa berukuran sekitar 3mm (kecil sedikit daripada saiz kepala mancis). Kutu kepala mengambil masa antara enam hingga 14 hari untuk menjadi penuh dewasa, kemudian betina akan melakukan hubungan jenis dan melahirkan telur di atas kulit kepala.  Telur, atau 'nit' dalam bahasa Inggeris berwarna putih-kuning. Kadangkala ianya disangkakan kelemumur, tetapi boleh dibezakan sebab ia melekat kepada rambut dan sukar untuk dilucutkan. Telur mengambil masa tujuh hingga 19 hari untuk menetas dan kulit telur melekat tinggal pada batang rambut. Kutu boleh hidup sampai 21 hari, dan betina dewasa boleh mengeluarkan sebanyak 56 telur dalam satu hubungan jenis.