Skip to main content

Senang Masak: Resepi Nasi Air Ibu

Hari ini cuaca mendung tetapi tidak hujan seperti semalam, hujan mencurah-curah. Suasana sunyi dan tenang di sini cuma sesekali kedengaran bunyi ekzos kenderaan.


Pagi semalam mee goreng, tengahari anakanda berdua minta buatkan roti sosej (cara buat roti sosej simple ibu masukkan entry selepas ini) dan petang ibu teringin nak buat nasi air yang macam dijual di kampung halaman ibu, terliur lepas tengok sahabat Masayu upload gambar nasi air dalam laman muka bukunya.

Sumber: google

Alkisah nasi putih yang tidak habis hari sebelumnya, jika tidak dijadikan resepi nasi air maka jatuh ke tong sampah pula, elakkan dari membazir, gunakan apa yang ada.

Pulang dari ambil abang Amirul (dulu Hakim, sekarang dia minta panggil dengan nama ini) ibu singgah kedai runcit membeli beberapa keperluan untuk menyediakan nasi air ringkas, resepi ibu mestilah senang, mudah, ringkas dan sedap!

Bahan utama nasi, letakkan air dan didihkan sampai nasi hancur (kalau guna beras siam susah sket nak hancur)
Masukkan sup bunjut adabi dan perencah sup siam.
Masukkan batang saderi yang dipotong kecil

Bahan tambahan
1. Bawang putih dan bawang mewah, mayang halus, rempah 3 serangkai (buah pelaga, kulit kayu manis dan bunga lawang) goreng dan masukkan dalam nasi yang mendidih
2. Isi ayam dipotong dadu, campur dengan garam dan kunyit dan digoreng, masukkan dalam nasi
(kalau dapat paru atau hati lembu lagi nyaman)
3. Potong dadu lobak merah dan sedikit kentang, masukkan dalam nasi
4. Sedikit kerisik
Dah siap sebati semua (jika mahukan lebih masin boleh tambah garam, perencah sup siam tu sudah masin) boleh angkat dan letakkan ikan bilis goreng dan daun sup/bawang.

Bila sudah digaul, begini jadinya;


Anak-anak punya;


Sekejap jer, sudah... Alhamdulillah, ibu nak lagi!


Jom cuba resepi senang ni, bila nasi sudah betul hancur, proses yang lain tu sekejap jer, tak sampai 15 minit sudah siap.

Resepi nasi air ibu ni dah jadi macam bubur lambuk, sebetulnya nasi air, kuah sup itu dimasak asing. tidak mengapa ini nasi air stail ibu, sebab bila dicampurkan akan jadi begini juga kan? Macam biasa tagline bila ibu di dapur, senang, mudah, ringkas dan sedap.

Selepas ini, resepi roti sosej ibu, senang, mudah, ringkas, cepat dan sedap! Yang penting anak-anak suka :)

Comments

  1. sekali sekala makn moi sedap nihhh..

    tq hadiah dah selamt sampai

    ReplyDelete
  2. sy tok suko sgt buat nasi air jd mace bubur. sokmo meme masok asing kuoh dgn nasi.

    ReplyDelete
  3. @Zie

    Kalau kami selalu pun takpe :)
    Ok Zie harap anak suka ya hadiah tu

    ReplyDelete
  4. @Nur

    Sebetulnya memang nasi air dengan kuah sup asing, ni stail saya jer, sebab nak senang, lepas siap terus habis :)

    ReplyDelete
  5. bestnya makan nasi air panas2 :)

    ReplyDelete
  6. @Eliss Mie

    Wah terima kasih singgah blog akak ye Eliss pun suka nasi air? :)

    ReplyDelete
  7. ingatkan sapa la amirul..hihi..
    sedap nasi air anie tur,tiba2 teringat nasi air restoran husni dpn smaasza tu...hihi

    ReplyDelete
  8. @MamaYatie
    Yer lar yatie, nasi air husni ... lagi satu bila hari pasar malam, beli nasi air kat pasar malam jln kamaruddin tu dengan coconut shake, nostalgia :)

    ReplyDelete

Post a Comment

Popular posts from this blog

Teknik Cepat Membaca: Cara Mudah Mengajar Anak Membaca

Hakim mula belajar secara formal semasa usianya 5 tahun, buku Bacalah Anakku digunakan di sekolah dan juga di rumah untuk memperkenalkan anak dengan bunyi sukukata yang mudah mengikut teknik fonetik. Bila di rumah ibu sudah terbiasa mengenalkan anak-anak dengan huruf menyebabkan anak keliru untuk sebut 'a' dengan A atau aaa. Bila anak dihantar ke taska, guru taska tanya Buku Anakku buku ke berapa? Ibu menjawab 'emm 2 ke 3? Isk nampak sangat ibu ni tidak prihatin dengan tahap kemahiran anak sendiri, malu sendiri jadinya. Bukan tidak peduli langsung tapi terlalai dengan kerja seharian (konon sibuk sangat) sampai terlupa nak cek buku anak-anak termasuk iqra'. Mana boleh macam ni? Takkan nak biarkan anak belajar 100% di sekolah dan taska sahaja? Apa yang aku lakukan sebagai ibu di rumah? Sibuk sangat kah? Ibu mula memeriksa bacaan Hakim, mulakan dari buku 1. baru lah ibu tahu bahawa anak ibu lebih kepada menghafal sebab terlalu sedikit latihan. Bila ibu tu

Mengajar Anak Mengenal Huruf Hijaiyah

Set Lengkap Mengajar Anak Kecil Membaca Mengenal huruf hijaiyah adalah perkara asas apabila belajar mengaji Quran. Bila kenal huruf kemudian baru belajar bunyi bacaan mengikut baris. sudah pandai baca baru belajar tajwid.  Sama seperti membaca, sekarang ada kaedah yang mengajar bunyi bacaan dahulu kemudian baru kenal huruf. Sama seperti kaedah fonik dalam Bahasa Melayu. Ibu lebih suka perkenalkan anak-anak dengan huruf-huruf hijaiyah dahulu. Belajar melalui lagu dan kad imbas adalah lebih mudah untuk anak-anak ibu. Contohnya lagu Alif Ba Ta yang banyak ada di Youtube. Ibu muat turun sahaja dan pasang di laptop hampir setiap hari. Bukan untuk anak yang baru belajar, anak yang sudah pandai mengaji pun akan ikut sama menyanyi. Lagu Alif Ba Ta yang mudah dan senang diikuti adalah seperti ini [Klik di sini] Ini yang paling jelas sebutan, jika ada yang lain mohon dikongsi di ruangan komen.  Untuk perkenalkan huruf menggunakan kad imbas, ibu gunakan kad imbas huru

Bagaimana Hilangkan Kutu Rambut?

Apakah itu kutu rambut? Kutu kepala adalah serangga kecil yang tidak bersayap yang berwarna kelabu atau coklat. Ianya ialah parasit yang mendapat makanan dengan menghisap darah dari kulit kepala manusia.   Saiz kutu yang baru menetas adalah lebih kurang 1mm (lebih kurang saiz kepala jarum peniti), dan kutu penuh dewasa berukuran sekitar 3mm (kecil sedikit daripada saiz kepala mancis). Kutu kepala mengambil masa antara enam hingga 14 hari untuk menjadi penuh dewasa, kemudian betina akan melakukan hubungan jenis dan melahirkan telur di atas kulit kepala.  Telur, atau 'nit' dalam bahasa Inggeris berwarna putih-kuning. Kadangkala ianya disangkakan kelemumur, tetapi boleh dibezakan sebab ia melekat kepada rambut dan sukar untuk dilucutkan. Telur mengambil masa tujuh hingga 19 hari untuk menetas dan kulit telur melekat tinggal pada batang rambut. Kutu boleh hidup sampai 21 hari, dan betina dewasa boleh mengeluarkan sebanyak 56 telur dalam satu hubungan jenis.